Le glyphosate est un herbicide à large spectre commercialisé par Monsanto depuis 1970 sous le nom de Roundup. Après l'expiration de son brevet en 2000, de nombreuses entreprises produisent désormais le glyphosate sous différents noms commerciaux. Récemment, l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) a classifié le glyphosate comme un produit potentiellement concérigène pour les êtres humains.
Qu'est-ce que le glyphosate?
Le glyphosate est un herbicide à large spectre, commercialisé pour la première fois en 1970 sous le nom de Roundup par Monsanto. Cet herbicide reste, aujourd'hui, le produit le plus vendu représentant un tiers des ventes totales de Monsanto.
Au niveau mondial, le glyphosate est la substance active parmi les plus de 750 produits utilisés en agriculture et jardinerie pour l'application domestique - 125 produits distincts sont autorisés en Espagne -.
Des années après l'apparition du Roundup sur le marché, Greenpeace dénonça le fait que Monsanto avait développé des plantes transgéniques - appelées roundup ready - tolérantes au glyphosate. Greenpeace s'insurgea que même si ces plantes doivent réduire l'utilisation d'herbicides, dans la pratique elle a augmenté. Roundup est un herbicide à large spectre (qui tue toute plante sur laquelle il a été appliqué, qu'elle soit "bonne" ou "mauvaise") qui n'affecte pas les cultures transgéniques - modifiées pour tolérer ce composant.
Conséquences du glyphosate pour la santé
A travers des années de dénonciations, de la part de plusieurs organisations, a été mis au jour le potentiel effet nocif du glyphosate sur la santé. L'utilisation intensive de ce composant affecte des millions d'hectars de cultures, des parcs, jusqu'aux pavillons urbains dans les villes, qui sont systématiquement aspergés pour prévenir l'apparition d'herbes.
La IARC (Agence Internationale pour la Recherche sur le Cancer) a déclaré en 2015 que le glyphosate est "probablement concérigène pour les êtres humains", classification basée sur la preuve solide d'être cancérigène pour les animaux. Des études ont également démontré que le glyphosate agit comme perturbateur endocrinien, étant toxique pour la reproduction.
Les études écologiques réalisées par les scientifiques ont détecté la présence de ce produit dans l'air, la pluie et le corps humain, prouvant que l'alimentation a été la première exposée à cet herbicide. L'étude centre sa principale préoccupation sur les agriculteurs, leur famille, les foetus, les bébés et enfants en bas âge, en plus des consommateurs de produits traités avec l'herbicide, qui sont les groupes à plus haut risque.
Contamination de l'environnement
L'un des plus importants et graves impacts négatifs de l'utilisation du glyphosate est sur l'environnement. Ce produit affecte tous les êtres vivants, contamine le sol et l'eau.
Selon les études, cet impact négatif affecte les organismes aquatiques, mais aussi les organismes du substrat comme les lombrics, indispensables pour augmenter la fertilité du sol.
L'utilisation massive, principalement associée aux cultures transgéniques (plus résistantes au composé), a dégénéré en meilleure résistance de la part des autres plantes, augmentant l'utilisation d'autres produits chimiques de même ou plus forte dangerosité, ainsi que de leurs concentrés.
Alternatives non contaminantes
Après des années d'essais scientifiques qui oblige l'industrie chimique à chercher constamment de nouveau composés, a été instauré une nouvelle tendance basée sur l'agriculture écologique. Ce type d'agriculture appuie sa durabilité par l'utilisation de produits biologiques (d'origine organique), ainsi que l'application de techniques ancestrales comme la jachère (rotation de cultures). De cette manière est mis en avant un équilibre écologique basé sur la diversité. De plus, tous les aliments obtenus par l'agriculture écologique sont considérés comme les plus sains aujourd'hui, et donc pour le futur.
Changements dans les villes
En 2015, en relation avec l'étude citée antérieurement, la mairie de Barcelone a décidé d'arrêter d'utiliser tout glyphosate en 2017. Ce produit était utilisé pour traiter tout type de végétation (dans les rues, les jardins et les parcs publiques). Parmi les efforts pour éliminer l'utilisation du glyphosate, 370 000€ ont été investis pour l'achat de la machinerie nécessaire pour le contrôle des mauvaises herbes, en plus de l'engagement de personnel spécialisé.
Nouveau règlement sur les phytosanitaires
La préoccupation croissante pour l'environnement et la santé des consommateurs a fait retirer du marché, durant ces dernières années, les produits qui utilisent des composants plus agressifs pour la faune et la flore. C'est le cas d'insecticides, d'acaricides ou de fongicides qui ont été retirés ou interdits à cause de leur application nocive pour l'utilisateur ou de l'agressivité du produit.
Il existe actuellement un règlement appliqué à la vente de produits phytosanitaires non-organiques qui oblige tout vendeur à noter non seulement qui les achète, mais aussi où vont-ils être utilisés. De plus, l'acheteur doit présenter une carte d'applicateur phytosanitaire, qui l'accrédite comme professionnel et connaisseur de l'application de ces produits.
Parallèlement, il a été décidé d'identifier les produits avec le sceau JED (Jardinerie Extérieure Domestique) qui pourront être utilisés par n'importe qui, sans besoin de licence ni de registre d'application.
Chez Sant Yerbasi nous réitérons notre engagement envers l'environnement, nous recommandons à nos clients d'utiliser des produits biologiques pour combattre les ravageurs. Leur efficacité est non seulement avérée pour le contrôle et l'extermination de ravageurs, mais ils peuvent être appliqués durant tout le cycle de culture (croissance et floraison), avec un délai de sécurité jusqu'à la récolte de 7-10 jours.
*Nous recommandons de lire notre post sur comment appliquer les phytosanitaires, dans lequel sont expliquées les méthodes d'application mais aussi des conseils pour améliorer l'efficacité de chaque application.
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